おすすめ料理

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  【毛ガニを贅沢に一人一杯使用！】【活】毛ガニ・フルコース33000円（税込）※仕入れ価格により変動あり

  33000円～

  当店のかに料理は、生きたまま仕入れた毛ガニを使用し、直前まで生簀で管理。鮮度抜群の毛ガニを目の前で熟練の料理人が、調理し一皿一皿提供します。手が汚れない工夫が施されているため、食べやすく、かにの旨味を存分にご堪能いただけます。記念日や接待、会食でぜひ当店をご利用ください。

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  【毛ガニを贅沢に一人一杯使用！】【活】毛ガニ・フルコース33000円（税込）※仕入れ価格により変動あり

  33000円～

  当店のかに料理は、生きたまま仕入れた毛ガニを使用し、直前まで生簀で管理。鮮度抜群の毛ガニを目の前で熟練の料理人が、調理し一皿一皿提供します。手が汚れない工夫が施されているため、食べやすく、かにの旨味を存分にご堪能いただけます。記念日や接待、会食でぜひ当店をご利用ください。

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  【こだわりの仕入れ】厳選されたかにを味わうコース料理33000円（税込）～

  33000円～

  かにのフルコースではあらゆる調理法でかにの魅力を堪能できます。新鮮な毛ガニのお刺身は、厳選した仕入れ先と管理方法に加え大きさにも配慮したものでないと味わえない逸品。豊かな甘みが口の中で広がります。蒸し、焼き、揚げなど、多彩な調理方法で仕上げたカニ料理をお楽しみください。

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  【こだわりの仕入れ】厳選されたかにを味わうコース料理33000円（税込）～

  33000円～

  かにのフルコースではあらゆる調理法でかにの魅力を堪能できます。新鮮な毛ガニのお刺身は、厳選した仕入れ先と管理方法に加え大きさにも配慮したものでないと味わえない逸品。豊かな甘みが口の中で広がります。蒸し、焼き、揚げなど、多彩な調理方法で仕上げたカニ料理をお楽しみください。

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  【当店自慢の逸品】カニ身をふんだんに使用し、キャビアを添えた『かにドッグ(手巻き寿司)』

  コース料理に含まれる

  当店自慢のかに料理フルコースでは、かにの手巻き鮨『かにドッグ』をご提供いたします。新鮮なかに身をふんだんに使用し、お客様自身に巻いていただくスタイルで、楽しさと美味しさを一緒に体験していただけます。最後には贅沢にキャビアをトッピングし、かにの旨味を最大限に引き出した一品に仕上げました。

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  【当店自慢の逸品】カニ身をふんだんに使用し、キャビアを添えた『かにドッグ(手巻き寿司)』

  コース料理に含まれる

  当店自慢のかに料理フルコースでは、かにの手巻き鮨『かにドッグ』をご提供いたします。新鮮なかに身をふんだんに使用し、お客様自身に巻いていただくスタイルで、楽しさと美味しさを一緒に体験していただけます。最後には贅沢にキャビアをトッピングし、かにの旨味を最大限に引き出した一品に仕上げました。