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【털게를 사치스럽게 한 명 한잔 사용!】 【활】털게/풀코스 33000엔(부가세 포함)
33000엔~
저희 가게의 게 요리는, 살아 있는 채 구입한 털 게를 사용해, 직전까지 생선으로 관리.신선도 뛰어난 털게를 눈앞에서 숙련된 요리사가 요리하고 한 접시 한 접시 제공합니다.손이 더러워지지 않는 궁리가 베풀어지고 있기 때문에, 먹기 쉽고, 게의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.기념일이나 접대, 회식으로 꼭 당점을 이용하십시오.
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【고집의 매입】엄선된 게를 맛보는 코스 요리 33000엔(부가세 포함)~
33000엔~
게의 풀 코스에서는 모든 조리법으로 게의 매력을 즐길 수 있습니다.신선한 털게의 회는, 엄선한 매입처와 관리 방법에 가세해 크기에도 배려한 것이 아니면 맛볼 수 없는 일품.풍부한 단맛이 입안에서 퍼집니다.찜, 구이, 튀김 등 다양한 요리 방법으로 완성한 게 요리를 즐겨 주세요.
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【저희 가게 자랑의 일품】게 몸을 듬뿍 사용해, 캐비어를 곁들인 「게 도그(손마키 스시)」
코스 요리에 포함
저희 가게 자랑의 게 요리 풀 코스에서는, 게의 손 감기 스시 “게 독”을 제공하겠습니다.신선하게 몸을 듬뿍 사용하고 고객 자신에게 감아 주시는 스타일로 즐거움과 맛을 함께 체험하실 수 있습니다.마지막에는 사치스럽게 캐비어를 토핑하고, 게의 맛을 최대한으로 꺼낸 일품으로 완성했습니다.
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【전국 각지에서 엄선!】 신선도 발군의 살려
전국 각지에서 제철의 '활성화'를 엄선하여 가장 신선한 것을 구입하고 있습니다.『활용하게』를 고집하는 이유는, 맛의 차이.스트레스를주지 않고 단시간에 전달함으로써 게 본래의 풍부한 맛을 끌어냅니다.농후한 게 된장과 품위있는 단맛을 가진 살리기를, 나고야에서 꼭 즐겨 주세요.여기서 밖에 맛볼 수없는 일품의 활기를 준비하고 기다리고 있습니다!
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【게의 개념이 바뀐다】 일류의 기술로 꺼내는 게의 매력
신선한 생선회로 시작하여 샤브샤브, 구이, 튀김과 게의 매력을 마음껏 즐길 수 있습니다.게의 조리는 현 지사로부터 표창을 받은 요리장이, 게의 매력을 최대한 끌어내는 조리를 실시합니다.각 요리는 각각 다른 맛을 꺼내고 당신이 가장 좋아하는 요리를 찾을 수 있습니다.게의 개념이 바뀌는, 행복의 한 때를 즐겨 주세요.
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신선한 요리를 즐길 수 있다면 저희 가게의 카운터 석에 오세요.눈앞의 수조에서 꺼낸지에 대해, 그 자리에서 다루는 모습을 보실 수 있습니다.장인 기술로 완성한 요리의 여러 가지를 즐겨 주세요.눈으로 보고, 맛보고, 오감으로 즐길 수 있는 호화로운 한 때를 전달합니다.
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테이블석은 세련된 디자인으로 통일된 차분한 공간입니다.따뜻한 목재를 사용하여 편안한 분위기가 펼쳐집니다.세련된 인테리어 중에서 엄선된 신선한 요리를 즐기는 호화로운 한때를 즐겨 주세요.소중한 사람과의 특별한 시간에 딱 맞는, 평온함과 우아함이 융합한 공간입니다.
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좌석석은 차분한 분위기 속에서 호화로운 한때를 즐길 수 있습니다.3개의 다다미를 연결하여 최대 14명까지의 연회에도 대응 가능.기념일이나 접대, 어른수로의 특별한 모임에 최적입니다.신선한 게를 사용한 요리를 맛보면서 따뜻한 환대를 체험해 보세요.특별한 날을 연출하기 위해 꼭 이용하십시오.
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개별실6명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
4인승×1석
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카운터 석6명 × 1
총 6석
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객실4명 × 2
4분 걸어×2 연결 가능하게 되어 있습니다.
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객실6명 × 1
6분 걸이×1석 연결 가능하게 되어 있습니다.
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호리고타츠 타입 개인실14명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
파고타츠식 개인실을 준비하고 있습니다.
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엄선된 최고
예약 당일에 살아있는 채로 구입한 살리기를 직전에 조리합니다.일품 요리를 즐길 수 있습니다.
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엄선된 술
입수 곤란한 일본술을 비롯해 월별로, 그 때 제일에 맞는 일본술을 갖추고 있습니다.
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나무를 기조로 한 점내
나무의 따뜻함에 싸인 차분한 공간은 회식 등 특별한 장면에서의 이용에 최적입니다.